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揭秘低價蜂蜜是如何“釀成”的

      據了解,真正的洋槐蜜原料收購價每噸高達26000元左右,折合每斤約13元。如果去掉水分損耗、算上加工包裝等費用,一斤洋槐蜜的生產成本將近20元。然而,這種LH牌洋槐蜜每斤大約13元的零售價,卻比洋槐蜜正常的生產成本還要低。

  十幾元一斤

  肯定不是純洋槐蜜

  記者前往位于浙江省上虞市的浙江萬隆保健食品有限公司進行調查。廠里的負責人承認,如今純正的洋槐蜜不但產量稀少,而且價格很高,所以在超市賣十幾元一斤的洋槐蜜,實際上混雜了油菜蜜等價格相對便宜的蜂蜜。

  據透露,油菜蜜每噸售價約8000元,和每噸售價高達26000元的洋槐蜜比起來,采購價至少低了2/3。用油菜蜜冒充洋槐蜜,就可以降低生產成本,壓低市場價格,而且還不容易被發現。

     “人造蜂蜜”原料

  陳舊碎米粒

  在杭州市蕭山區,記者找到了這家專門生產“果糖”的工廠——杭州紫香糖業有限公司。

  銷售經理介紹,他們廠年產“果糖”約5萬噸,大部分都是供應給蜂蜜廠做原料,目前擁有幾十家這樣的客戶,其中就包括浙江怡康蜂業有限公司。

  銷售經理告訴記者,“果糖”又叫“果葡糖漿”,主要原料就是大米。在原料倉庫,記者看到了這種“果糖”的生產原料。所謂的大米,實際上不過是一些大米的細碎顆粒,看上去顏色灰暗,上面爬滿了蟲子。銷售經理承認,這些碎米粒是加工大米時的下腳料,而且很多都不新鮮了。

  “果糖”冒充蜂蜜

  價格便宜一半

  在浙江慈溪市怡康蜂業有限公司的倉庫,一種藍色的塑料桶引起了記者的注意。這些桶里裝著一種液體,無色透明,呈黏稠狀,看上去并不像蜂蜜原料。負責人告訴記者,這種液體的確不是蜂蜜,而是一種名叫“果糖”的原料。

  負責人承認,這種“果糖”又叫“人造蜂蜜”,是用來冒充蜂蜜的,由于采購價差不多比普通蜂蜜便宜一半,因此摻到蜂蜜里面可以大幅度降低生產成本。負責人稱,他們一般在蜂蜜里摻30%—40%的果糖。

  檢測過關

  摻假蜂蜜供不應求

  就這樣,陳舊的碎米經過一系列加工和轉化,就變成了“果糖”。加工好的“果糖”經過簡單灌裝,就直接賣給一些蜂蜜加工廠。

  據杭州紫香糖業有限公司的銷售經理透露,他們廠生產的這種“果糖”之所以供不應求、深受蜂蜜廠歡迎,是因為其中的一些指標和《蜂蜜》國家標準規定的差不多,能夠檢測過關。

  知名超市

  “貼牌”低價銷售

  《蜂蜜》國家標準明確規定,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類和代糖類物質。但是浙江怡康蜂業有限公司和浙江萬隆保健食品有限公司等一些生產廠家,卻把“果糖”摻入蜂蜜當中,加工所謂的蜂蜜產品,然后通過全國一些知名超市“貼牌”后進行銷售。

  專家稱,這些摻假的蜂蜜在生產過程中不但添加用長了蟲子的陳米熬制的“果糖”,而且添加的量甚至超過了50%,這樣的所謂蜂蜜價錢是低了,它的營養價值也隨之直線下降,甚至還可能對消費者的身體造成不良的影響。

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