豬骨湯的做法大全

作者: fdrbns  2020-01-14 08:32 [查查吧]:www.375624.live

  豬骨是一種營養美味的廚房食材,豬骨可以和各種食材搭配煲出鮮美補湯,那么豬骨和什么煲湯好喝呢?以下是豬骨湯的做法大全,一起了解一下。

  豬骨湯的做法大全

  蘿卜干黃豆豬骨湯

  材料:豬骨400克,黃豆100克,蜜棗2粒,蘿卜干80克。水2500毫升。

  做法:

  1、蘿卜干,黃豆用水浸泡,泡軟了蘿卜干容易洗去沙塵。以及過多的咸味。

  2、豬骨放鍋里煮開灼過。

  3、灼過的豬骨沖洗干凈骨碎雜質。

  4、全部材料放進湯鍋加水2500毫升,開大火煲開,改小火煲2小時。

  五指毛桃煲豬骨

  主料:豬骨2塊、雞腿1個

  配料:五指毛桃100g、枸杞20g、蜜棗2顆

  調料:鹽少許

  做法:

  1.豬骨洗凈,雞腿洗凈、剁成小段,蜜棗、枸杞洗凈;

  2.五指毛桃用清水浸泡10分鐘,清洗干凈;

  3.鍋中燒水,水開后放入豬骨焯燙1分鐘;

  4.撈出豬骨后,放入雞腿焯燙1分鐘;

  5.將焯燙后的豬骨和雞腿洗去浮沫,放入湯煲;

  6.加入清水800ml;

  7.大水滾開,用飯勺小心撇去浮沫;

  8.放入五指毛桃、枸杞和蜜棗;

  9.轉小火,繼續煲2小時左右,關火后加少許鹽調味。

豬骨湯的做法大全
豬骨湯的做法大全(圖片源于攝圖網)

  豬骨萵筍湯

  原料:豬棒骨 萵筍 姜 料酒 鹽

  做法:

  1、豬骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗凈

  2、萵筍去根去皮去葉,洗凈切滾刀塊

  3、鍋中加水沒過豬骨,大火燒開

  4、放姜、料酒小火燉煮2個小時左右

  5、最后放入萵筍、適量鹽續煮20-30分鐘即可

  玉米豬骨湯

  原料:豬骨、玉米、胡蘿卜、姜、蔥、鹽、雞粉。

  做法:

  1、主料準備好

  2、胡蘿卜切滾刀塊,玉米劈開切段

  3、豬骨洗凈放入鍋中,放片姜和蔥結,煮出血水后撈出

  4、焯好的豬骨放入砂煲,放入姜片,注入足夠的清水

  5、放入玉米和胡蘿卜,大火燒開,小火煲1.5小時

  6、最后調入鹽和雞粉調味即可

相關閱讀

發表評論
評論

熱門關注

  • 婚慶
  • 裝修
  • 培訓
  • 學車
  • 旅游

醫療健康

  • 資訊
  • 內科
  • 婦科
  • 外科
  • 男科
福彩中心145期开机号 银座股份股票行情 湖北11选5 大连娱网棋牌游戏大厅 100万融资100万多少平仓 精准一波出特 福彩22选5最新开奖 股票软件k线图 上海体彩大乐透11选五 快速赛车走势图 时时彩奖金9.98的平台