黃花魚蒸多長時間能熟 黃花魚的做法

作者: uqcty  2019-11-27 08:44 [查查吧]:www.375624.live

  黃花魚是一種家喻戶曉的美味魚類,很多人都愛吃黃花魚,那么你知道黃花魚蒸多長時間能熟嗎?黃花魚的做法有哪些呢?一起了解一下。

  黃花魚蒸多長時間能熟

  一般7到10分鐘左右。黃花魚蒸這個時間都是比較好,特殊做法除外,然后腌制好的黃花魚清蒸用冷水蒸,如果要煮的黃花魚比較大,有兩斤以上可以多蒸五分鐘,時間不要長,不然魚肉柴了就不好吃了。

  黃花魚的做法

  紅燒黃花魚

  調味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蠔油1大匙,砂糖1茶匙,水(高湯)半杯

  紅燒黃花魚做法

  1.平底鍋內熱油,放入姜片炸至金黃色撈出

  2.將黃魚放入用小火煎

  3.煎好一面后再翻面煎至表面金黃色

  4.煎好的黃魚盛出備用

  5.另起油鍋,放入兩大匙油,冷油放入姜 蒜末,京蔥白段爆香

  6.將調味料混合均勻備用。

  7.將魚放入爆香的油鍋內,倒入調味料

  8.中火煮開后,轉小火煮至湯汁濃稠即可。

黃花魚蒸多長時間能熟 黃花魚的做法
黃花魚蒸多長時間能熟 黃花魚的做法(圖片源于攝圖網)

  清蒸黃花魚

  材料

  黃花魚1條,蒸魚豉油(或生抽),生姜,蔥

  清蒸黃花魚做法

  1.魚放盤子上,將姜片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。

  2.將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟,7-10分鐘(按魚的重量)。

  3.魚蒸好后把姜片揀去,魚盤里的腥水倒掉。然后將蔥段鋪在魚上,小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。

  4.將鍋燒熱,倒入1勺油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。

  這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑,而且沒有腥味。

  蔥香黃花魚

  材料

  黃花魚1條 大蔥的蔥白一段 白胡椒粉 姜 料酒 鹽適量 生抽 魚露(可有可無)

  蔥香黃花魚做法

  1、黃花魚切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,鹽混合,腌30-60分鐘。

  2、鍋燒熱,倒入少量油,等油燒熱了,把魚塊倒入。不要翻動魚,等一邊有了硬皮,翻面,煎另一面,直到魚煎熟。

  3、把魚按照原來的樣子擺盤。

  4、大蔥白切絲,用煎魚的余油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚露,炒好的蔥絲撒到黃花魚上即可。

  以上就是“黃花魚蒸多長時間能熟 黃花魚的做法”的內容分享啦,希望對你有所幫助哦。

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